Cervejaria Show de Bola lança hoje o quarto rótulo em Macaé
O fim de semana começará mais cedo para os amantes da cerveja artesanal. É que nesta quinta-feira (9), a cervejaria macaense Show de Bola lançará seu quarto rótulo, uma American Indian Pale Ale (IPA). Esta é uma cerveja que se destaca pelo seu amargor acentuado e aroma cítrico, que vêm da mistura de lúpulos que a receita contém.
O empresário, cervejeiro e sommelier da Show de Bola, Alexandre Barbosa, tem mais de 40 receitas de cerveja e escalou as melhores para entrarem no time da cervejaria. “Durante as fabricações, as selecionadas para a comercialização foram as que os amigos mais gostaram. Coincidentemente teremos uma representante de cada escola cervejeira: a Pilsen representa a Escola Alemã, a Witbier Capim Limão é uma representante da Escola Belga, a Irish Red Ale pertence à Escola Inglesa e a IPA é uma autêntica representante da Escola Americana”, explicou.
Para atingir o seu sabor marcante, a Show de Bola IPA tem teor alcoólico de 5,7%, três variedades de lúpulos, espuma consistente, corpo médio, coloração alaranjada, amargor persistente equilibrado com o sabor do malte, IBU 62 e EBC 26.
“Esta é uma cerveja forte. Se uma pessoa que nunca experimentou cerveja artesanal beber, sentirá um impacto. Normalmente a iniciação na cerveja artesanal deve ser feita pela Pilsen ou Witbier, que são mais parecidas com as cervejas convencionais”, disse.
Alexandre contou que o nome da cerveja foi criado pensando em brindar a amizade, a confraternização e sempre associadas ao futebol. “Ninguém faz amigos bebendo leite”, brincou. Portanto, para brindar mais um rótulo, o lançamento acontecerá a partir das 19h, no Ocean Drive, na praia dos Cavaleiros, em Macaé.
